「さち福や」とカフェテイストを強めた「さち福や CAFE」の2つの屋号が存在し、出店立地やターゲット層に応じて提供内容が差別化されています。
海老名（ららぽーと海老名等）＆橋本（アリオ橋本等）：
神奈川の大型商業施設に入居する店舗では、ファミリー層向けのボックス席が充実しています。買い物の合間に立ち寄りやすい明るい店内設計で、デザートやドリンクバーに注力したカフェ併設型が中心です。
川崎（ラゾーナ川崎プラザ等）：
オフィスワーカーと買い物客が混在する激戦区。提供スピードを意識したオペレーションが敷かれており、ランチ時は回転率が高めです。定食のテイクアウト弁当需要も非常に高い店舗といえます。
天王寺（あべのキューズモール・天王寺ミオ等）：
関西圏の旗艦エリア。名物の明太子お代わり自由や小鉢ビュッフェがフルスペックで稼働しているケースが多く、終日安定した集客を誇ります。買い物客からビジネスパーソンまで幅広い客層で賑わっています。
所沢（エミテラス所沢・グランエミオ等）＆甲子園（ららぽーと甲子園）：
郊外型・沿線中核駅のモール内店舗では、ベビーカーでの入店しやすさや子供連れへの配慮が抜群です。週末のランチタイムはファミリーの利用が集中するため、EPARK等の事前受付システムを活用するのが賢明です。
