漁師の作業小屋である「番屋」をイメージした敷地内は、東の番屋・西の番屋・南の番屋・北の番屋・鮮魚施設・フードコートなど複数の棟に分かれており、約30店舗が軒を連ねています。限られた滞在時間で効率よく回るために押さえておくべき主役級のスポットを整理します。
1. 朝どれ鮮魚が躍る「回転寿司」と「海鮮丼・氷見うどん」
ランチの最優先ターゲットとなるのが、氷見漁港から直送される魚介を使った飲食店群です。特に番屋街内の回転寿司（「廻鮮 氷見前寿し」）は、一般的なチェーン店とは一線を画すクオリティを誇ります。冬の王者である「ひみ寒ぶり」のシーズンはもちろん、春から秋にかけても白エビ、ノドグロ、紅ズワイガニ、ふくらぎ（ブリの幼魚）など、富山湾の天然生け簀が育んだネタが惜しげもなく握られます。
また、「魚のレストラン 番屋亭」などで味わえる海鮮丼や刺身の盛り合わせに、日本三大手延べうどんの一つに数えられる「氷見うどん」をセットにするのも定番スタイルです。強いコシと餅のような弾力、つるりとした喉越しは、脂の乗った海鮮の後に驚くほどよく合います。
2. 食べ歩きと「おすすめお土産」の宝庫（西の番屋・東の番屋）
食事を終えた後に巡りたいのが、水産加工品や銘菓が揃う物販エリアです。現地で人気の高いお土産は、単なる観光地向けの菓子ではなく、氷見の食文化が凝縮された実力派ばかりです。
- 氷見イワシの加工品（みりん干し・オイルサーディン）：かつて氷見の経済を支えたイワシ文化の結晶。特に「広栄（こうえい）みりん干し」やアンチョビは、酒の肴としてリピーターが絶えません。
- 氷見うどん（海津屋・高岡屋本舗など）：細麺でありながら圧倒的なコシを持つ乾麺は、自宅用にも贈答用にも最も失敗がない鉄板土産です。
- 氷見牛コロッケ・氷見牛握り：海鮮だけでなく、A4・A5ランク比率が高いブランド黒毛和牛「氷見牛」を使った揚げたてコロッケや肉寿司は、食べ歩きグルメの筆頭です。
3. 絶景の無料「足湯」と海越しの立山連峰
番屋街の海側・展望広場には、源泉かけ流しの無料足湯が整備されています。晴れた日には、青い富山湾の向こうに標高3,000メートル級の立山連峰が屏風のようにそびえ立つ、世界的にも稀有な「海越しのパノラマ絶景」を眺めることができます。足湯に浸かりながらこの景色を眺める時間は、どれだけお金を払っても都会では味わえない贅沢です。
4. 隣接する天然温泉「氷見温泉郷 総湯」で極上の湯浴み
足湯だけでは物足りない場合、ひみ番屋街のすぐ隣に併設されている日帰り温泉施設「氷見温泉郷 総湯」へそのまま歩いて移動できます。ここの泉質は「ナトリウム―塩化物強塩温泉」で、舐めると強い塩味を感じるのが特徴です。血液の循環を促進し、湯冷めしにくい「熱の湯」として知られ、高濃度炭酸泉や露天風呂、寝湯、サウナまで完備されています。手ぶらで訪れてもタオルセットのレンタル・販売があるため、帰りのバスに乗る前の締めくくりとして最適です。
