過疎化や大手チェーンの進出に揺れる地方都市において、人口数千人の温泉町から全国へその名を轟かせる「主婦の店 さいち」。1日に2万個を完売させるおはぎの魅力は、単なるSNS映えや奇抜なアイデアではなく、徹底した顧客目線と素材への誠実さから生まれていました。
星野リゾート「界 秋保」とのコラボレーションによる「さいちのおはぎ氷」の誕生は、そうした老舗のDNAが次の世代へと継承され、新たな観光価値を生み出している象徴的な事例と言えます。秋保の豊かな自然と名湯に身を委ね、そこでしか味わえないできたてのおはぎを口にする――そんな贅沢な体験を味わいに、ぜひ現地を訪れてみてください。
