旅行を成功させるためには、事前に把握しておくべき盲点もあります。まず、料理のプラン選定です。「彩コース」のようなミニ会席は非常に魅力的ですが、伊勢海老の姿造りや鮑の踊り焼きといった「豪華絢爛な大型食材」をテーブルいっぱいに並べたい場合は、必ず上位の特選会席プランを選択する必要があります。
また、料理長の就任やフェアの開催状況、プランのラインナップは時期によって刷新される場合があります。かつて話題を呼んだプラン内容が現在も同一条件で提供されているか、予約サイトの最新詳細欄をチェックしておくことが欠かせません。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
おすすめできる人：
- 「旅館選びで最も妥協したくないのは夕食の味」というグルメ志向の方
- 量よりも質を重視し、職人の丁寧な出汁や仕込みの妙を味わいたい方
- 客室露天風呂から静かに海や夕日を眺め、日常の喧騒から離れたい方
慎重になるべき人：
- 真新しくモダンなデザイナーズホテルのような内装・最新設備を最優先する方
- 豪華バイキングのように、好きなものを好きなだけ食べまくりたい方
- 伊豆急下田駅周辺など、伊豆急行線沿線での電車移動をメインに計画している方（土肥は修善寺からのバス移動または車移動が基本となります）
