札幌市東部の副都心として再開発が進む新さっぽろエリアにおいて、昭和から平成、令和へと変わらぬ支持を集めるのが「ステーキレストランがんねん」です。チェーン店には真似できない徹底した肉の筋引きと下処理、そして熱々の鉄板で提供される豪快なポーションが、舌の肥えた札幌市民の胃袋を掴んで離しません。
昨今の原材料費や牛肉仕入れ価格の高騰下においても、がんねんの掲げる圧倒的なコスパ・価格帯は維持されています。決して気取った高級フレンチスタイルではなく、誰もが気兼ねなくナイフとフォークを走らせられる古き良きアメリカンダイナースタイルの温かみが、今なお多くのファンを惹きつけてやみません。