数字や地図だけでは見えてこない現場の空気感を知るため、実際に同店を頻繁に利用する地域住民やドライバーの口コミ、SNS上のリアルな反応を調査しました。
現場の利用者から最も多く聞かれるのが、「アプリの予約時間に合わせて行ったのに、駐車場に入るまで15分以上かかってしまい、呼び出し時間を過ぎてしまった」という痛切な体験談です。ある足立区在住の30代ファミリー層は、「日曜の18時に予約して17時50分に店舗前に着いたが、左折入庫の待機列ができていて敷地内に入れなかった。助手席の妻と子どもだけ先に降りて店内のチェックイン機で受付を済ませたおかげで、なんとかキャンセル扱いを免れた」と語っています。
一方で、オペレーション面に関しては肯定的な声が目立ちます。「一時期に比べて案内から着席、片付けまでの回転が圧倒的に早くなった」「大画面のデジタルパネル（デジロー等の最新注文設備）やオートウェイターのおかげで、混雑していても注文したお寿司がすぐ届く」といった評価が多く、店内に入ってしまえばストレスなく食事を楽しめる環境が整っています。
