佐勘の真骨頂は、趣の異なる多彩な湯殿を館内だけで巡ることができる点にあります。秋保温泉の泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物泉。保温効果が高く、入浴後も体が芯から温まり冷めにくい「温まりの湯」として知られています。
代表的な湯処として外せないのが、名取川の清流に面した「河原の湯」です。川のせせらぎと四季折々の渓谷美を間近に感じながら湯浴みが楽しめる野趣あふれる空間となっています。また、伊達政宗公の湯浴み御殿の面影を残す「名取の御湯」は、ヒノキの香りと格子窓からの採光が幻想的な風情を醸し出します。さらに、開放感あふれる大浴場棟には広々としたサウナやジャグジーも完備されており、現代的なリフレッシュ空間としての機能性も兼ね備えています。
