「電車でめグルメぐる埼玉うっどーん！スタンプラリー」への参加を機に、所沢市のみならず埼玉県全域へとその名を轟かせている「自家製うどん うどきち」。職人が丹精込めて打つ極太の自家製麺と、豚肉の旨味あふれる肉汁のハーモニーは、一度食べれば忘れられない強烈なインパクトを残してくれます。
最後に、訪問で失敗しないための判断基準を振り返ります。最も重要なのは「日曜日・月曜日の定休日を避けること」と「麺切れ前に到着するため、可能な限り11時台〜12時台前半に入店すること」の2点です。西武池袋線の小手指駅から心地よい散歩がてら足を運び、埼玉が誇る最高峰の武蔵野うどんの真髄をぜひ現場で体感してみてください。
