期間限定の特別盛りのみならず、パンチョ渋谷店の通常メニューにおけるサイズ展開も極めて攻撃的です。最大の特徴は、並（400g）・大（500g）・メガ（600g）の3サイズがすべて同一料金で提供されている点にあります（小300gは若干安く設定）。
さらに、メガ盛り（600g）でも物足りない猛者のために用意されているのが、チャレンジメニュー領域となる「兄貴」「番長」「星人」の3大デカ盛り階級です。麺の重量にソースや具材の重量が加わるため、仕上がり総重量はさらに跳ね上がります。
| サイズ呼称 | 麺の重量（茹で上がり） | ソース・具材込み総重量（目安） | 料金体系・難易度目安 |
|---|---|---|---|
| 小（ショウ） | 300g | 約450g | 基本料金より割引（一般的な大盛り相当） |
| 並（ナミ） | 400g | 約600g | 同一価格（成人男性が満腹になる量） |
| 大（ダイ） | 500g | 約750g | 同一価格（大食いに自信がある人向け） |
| メガ | 600g | 約900g | 同一価格（コスパ最強・約1kg弱の壁） |
| 兄貴（アニキ） | 900g | 約1,200g（1.2kg） | 追加料金制（デカ盛り入門の登竜門） |
| 番長（バンチョウ） | 1,200g | 約1,600g（1.6kg） | 追加料金制（一般的な胃袋では完食困難） |
| 姉御（特別仕様） | 約1,200g〜1,300g | 約1,900g（1.9kg超） | 肉山トッピング合算時の超重量級 |
| 星人（セイジン） | 1,500g | 約2,300g（2.3kg） | 追加料金制（フードファイター領域） |
表から明らかなように、パンチョの「小（300g）」ですら一般的な飲食店の「大盛り」に匹敵します。知らずに「メガ」を注文すると、ソースや具材を含めて約900gという1kg近い塊が運ばれてくるため、初訪問時は自身の胃袋のキャパシティを冷静に見極める必要があります。
