Explore the complete story on 表参道クリントンストリートベイキング最新情報|Ny仕込みの名物パンケーキ徹底解説.

クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーの魅力はスイーツだけに留まりません。ニューヨークの本格ブランチ文化を直輸入しているため、セイボリー(食事系)メニューのクオリティも極めて高い水準を誇ります。

パンケーキと並ぶ看板料理が「エッグベネディクト」です。香ばしくトーストされた自家製バターミルクビスケットをベースに、旨味の詰まった厚切りハム、完璧な火入れのポーチドエッグ、そして注文ごとに仕上げられる濃厚なオランデーズソースが惜しみなくかけられています。ナイフを入れると、鮮やかな黄身がとろりと流れ出し、塩気のあるハムとサクサクのビスケットに絡み合います。添えられたハッシュブラウンのカリカリとしたクリスピー感も抜群で、満足度の高い一皿です。

さらに、アメリカ南部料理のソウルフードである「フライドチキン&ワッフル」や、フレッシュな卵をたっぷり使ったオムレツ、ジューシーなパティが自慢のクラシックバーガーなど、ランチやディナーとしても申し分ないメニュー展開となっています。甘党ではないパートナーや友人と訪れても、それぞれが好みの食事を心から楽しめる懐の深さがあります。